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女将の日記

うんちく JAZZlive in 高知 割烹松尾

前回(2月)大好評! お客様も、女将も、みんな盛り上がった

うんちくJAZZliveをもう一度開催いたします。 演奏は 大阪で活躍の、comfort さんです。

一緒にワイワイ盛り上がりましょう!

 チケットのご予約もお受けいたします。

 

 

                             こちらは↓ 先日のニューヨークliveの高木さんです。        
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尾崎高知県知事ご来店

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左から 尾崎知事、土佐市市長、商工会会長 のお三方。                             

去る8月19日土佐市の大綱まつりの帰りに、立ち寄って

下さいました。知事さんは本当に素敵!!!    

 

↓ こちらは3月に知事さんを囲む会の時

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今月のおすすめ

 昨年の改装以来、鉄板ステーキコーナーで断トツの人気なのが、 土佐あか牛。

あか牛は、年間500~600頭しか生産されておらず、希少な牛。

赤身には旨みや甘さを感じるアミノ酸が、豊富にあり、赤身とサシのバランスがいいと断トツの人気です。

夏の暑~い日には、土佐人大好物のにんにくチップスと、にんにく醤油で、ガツンとどうぞ

 

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松尾の歴史

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松尾のスタートは食堂からです。 

ここにある旅館は、昭和2年位のものです。食堂はその前と、いうことです。

 

交通の便が悪かった昔は、県庁から来たお役人さんが、宿泊して、役場に仕事に行ったり、

税務署の方が宿泊して、ここで税務の仕事をしたり、

宿泊と、事務所を、兼ねたような旅館だったようです。

戦中は、物々交換で、布団と野菜を交換してもらって食いつないだと、ききました。

戦後、もう一度食堂で、再出発をして、今の形になったそうです。

 

こんにちは

 昨年、リニューアルオープンさせて頂きまして、皆様に賑わっていただきありがとうございました。

これから、ブログの投稿もしていきますので、宜しくお願い致します。

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まずは、右が、大将の 松尾 修

仕入れ、刺身、味付け、夜は和みの、カウンターにいます。

左が息子の薫です。日本料理は、大将について修行中ですが、

夜はステーキコーナーでお客様と、対面でステーキを焼いてます。

どうぞよろしくお願い致します。

BLOG はじめました。

平素は当サイトをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
今後とも多くのみなさまにご利用いただけるよう、ブログを更新していきますのでよろしくお願いいたします。