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こだわり

良い食材を、いちばんうまい食べ方で

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高知はとても食の豊かな場所です。その中でも海沿いに位置する土佐はご存知のとおり日本一のかつおが水揚げされる場所。当店も割烹として古くからかつおのたたきをはじめとした海の幸を使った料理をご提供してまいりました。
割烹松尾、居酒屋 和み松尾、はぁと食堂では地元で獲れた魚と野菜を、料理長をはじめとした熟練の料理人が
調理します。素材の味を活かし、余計な手をかけずに一番うまい食べ方で召し上がっていただく。

特別な日のお食事から日常のお昼ご飯まで、いつも皆さんにご満足いただける逸品を目指しています。